Kaiken Estate Malbec Rosé

$ 480,00

CATEGORÍA: Vinos
PRODUCTOR: Kaiken
TIPO: Rosado
VARIEDAD: Malbec
CORTE: 100% Malbec
ALCOHOL: 13,7%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Finca de Vistalba. Provincia de Mendoza, Argentina.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12º a 15º C
ELABORACIÓN: Cosecha: Manual, durante la primera quincena de Marzo (4 semanas antes de las uvas para el kaiken ultra). Recepción: Selección manual de racimos previo ingreso a la bodega. Maceración prefermentativa: Por 18 horas a 10ºC, luego se separa el mosto de los hollejos y se lleva a decantar por 24 horas. Fermentación alcohólica: A bajas temperaturas (12 grados Celsius) durante 30 días. Clarificación y filtración: Clarificación baja temperatura, estabilización por frío y filtración estéril.
PAÍS: Argentina